La levantó un mercader que huyó de la Inquisición. Sus muros de cantería están entre los más antiguos que todavía se habitan en Vegueta.

Cristóbal Colón pasó por estas salas en vísperas de su primer viaje a las Américas, cuando Las Palmas era el último puerto del mundo conocido.

Hoy, cinco siglos después, esa misma historia se sirve en cada plato: la cocina canaria más auténtica en el marco más singular de las islas.